Catégorie : Desserts

Torta de las tres leches

Farine, lait entier, œufs, sucre, crème de lait, lait condensé sucré, citron vert.

Riz au lait

Riz, lait condensé sucré, noix de coco râpée, cannelle, clou de girofle, raisin secs.

Flan caramel

Lait entier de vache, œufs, vanille en bâton, sucre, lait condensé sucré. Caramel.

Mousse aux deux citrons

Citron jaune, citron vert, mascarpone, œufs, sucre.

Mazamorra morada

Sorte de pudding à base du maïs violet du Pérou, fruits (ananas, coing, pomme), cannelle, clou de girofle, anis, sucre de canne, fécule de patate douce, jus de citron vert.

Chocotejas

Chocolat bitter farci à la confiture de lait et à la noix de pécan ou autre fruit sec.

Bolitas de coco

Boules à la noix de coco râpée.
Biscuit petit beurre, lait condensé sucré, noix de coco râpée.

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